Насколько токсичен мухомор?

Красиво смотрится поганка с белыми точками на красном фоне. Но — это один из самых ядовитых грибов. Насколько опасен мухомор?

Он красив и считается символом удачи: мухомор (Amanita muscaria). Вот почему Немецкое общество микологии, которому только что исполнилось 100 лет, также назвало его «Грибом года» в 2022 году. «Он не подвергается риску», — говорит Стефан Фишер из Микологического общества. Ядовитый гриб можно увидеть часто, особенно под березы, ели и сосны.

Но это загадочно. Даже его название остается загадкой. Его называют мухомором, потому что он отравляет мух? По крайней мере, так думали раньше, когда вы кладете его на стол, пропитанный молоком, чтобы избавиться от насекомых.

Вольфганг Бауэр улыбается в трубку: «Ну, мухи только оглушены, а когда они просыпаются, они снова улетают». Франкфуртский фольклорист знает, что означает это популярное название: «Поганка позволяет летать», — говорит он, что означает архаичность. опьянение: гриб ритуально ели священники и шаманы, искавшие контакта с богами и духами.

Иботеновая кислота вызывает галлюцинации

Иботеновая кислота в поганке, которая при сушке распадается на мусцимол, имеет психоактивный эффект и вызывает галлюцинации. Алиса в стране чудес меняет рост после того, как покусывает гриб. Ее духовный отец, писатель Льюис Кэролл, тоже любил экспериментировать с сомнительными веществами.

Немецкое микологическое общество настоятельно не рекомендует пробовать себя в качестве опьяняющего средства. Потому что мухомор ядовит, в частности он может нанести вред детям и ослабленным людям. Доза также непредсказуема, потому что каждый гриб содержит разное количество ядовитой иботеновой кислоты.